| A longevidade de alguns itens
do menu é mantida pela fidelidade dos clientes que
não abrem mão do mesmo sabor. Diferente da maioria
dos restaurantes onde o cliente assíduo tende a se
cansar das opções oferecidas, o cliente do Bräun
& Bräun volta ao restaurante, quase sempre, e em
busca do mesmo sabor e do serviço que ele tanto preza.
O Bräun & Bräun tem três compromissos:
com a qualidade do que serve, com o ambiente bonito e aconchegante
que proporciona e com a gentileza e eficiência do serviço
que oferece. Esses três princípios estão
presentes nos produtos, no atendimento e nos nossos pratos.
Temos vinhos de 10 países , representando 35 vinícolas
diferentes. Nossa carta atende bem às exigências
mais sofisticadas e proporciona alternativas adequadas
a harmonização com os nossos pratos.
O Biergarten
Verdadeiro Jardim das Cervejas, proporciona, em ambiente típico alemão,
mais de 135 opções de cervejas dentre nacionais
e estrangeiras, consumidas na temperatura certa e nos copos adequados
aos diferentes tipos de cervejas. . Atualmente somos o único
restaurante no Brasil com esta variedade de opções listadas
na Carta de Cervejas. A cerveja que está na Carta está disponível
para consumo, razão pela qual indicamos mais de 135 opções.
Não raro elas atingem a marca das 150 mas eventuais atrasos na reposição
sobretudo das importadas, faz com que este numero flutue entre 135 e 150, todas
com o tipo e procedência identificadas.
Rotulado em diversas ocasiões
como o ambiente mais alemão no Brasil, uma visita ao Bräun & Bräun
equivale a uma breve ida a Europa, sem a necessidade de sair
do Brasil, e de consumir em euros.
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